Chilli con carne

   Acest preparat este la baza pregatit din carne tocata de vita de unde si numele de "con 
carne" insa putem sa pregatim acest fel de mancare dint alte carnuri de : porc, miel sau pui 
de asemenea.
   This kind of dish is prepared mainly from minced beef, from where the name it comes as 
well "con carne" but we can prepare this dish with other meats : pork, lamb or chicken as 
well .

Ingrediente:

-       1kg          Carne tocata  / minced meat

-     100g         Ardei gras cuburi / bellpepper cubes

-     150g         Morcov cuburi / carrot cubes

-     150g         Ceapa cuburi / onion cubes

-     200g         Fasole neagra conserva, spalata / Black eyed beans in tin

-     1 lingura Boia de ardei iute / chilly puder or flakes 

-     2 buc       Foi dafin / laurel 

-     Dupa gust Sare / salt to taste 

-     Dupa gust Piper / pepper to taste

-     1 lingura  Zahar / sugar

-     200g         Pasta de tomate sau sos de rosii / tomato purre or tomato sauce

-     500g         Rosii fara pielita in conserva / peeled tomatoes in tin

   Preparare:

   Se calesc legumele, se adauga carnea si se continua sa se prajeasca, se adauga pasta de tomate, foile de dafin si rosiile in conserva si se continua sa se fiarba pana ce carnea si legumele sunt moi. Se da gustul cu condimentele, se adauga fasolea din conserva se mai fierb 2 minute si este gata.
   Start by saute the vegies when they are 1/2  fried , it is added the meat and we continue fry untill the meat it is 2/3  done, the tomato paste it is added with laurel and tomato peeled than it is left to cook untill the meat and vegetables are ready. athar that you set the taste with chilly, salt and pepper and the rest of ingredients, add the beans in the mix stir and boil for 2-3 minutes more than it is ready to serve. 

    Prezentare:

   Se serveste ca atare sau in compozitia la tacos si alte preparate. 
   It is served as it is or with taco shells, in a tortilla wrap, on a baked potato and so on.