Curry (pui, vita, miel)(India)

     

Ingrediente:

-          Carne cuburi

-          Ceapa cuburi

-          Morcovi cuburi

-          Ardei gras cuburi

-          Telina cuburi

-          Rosii cuburi

-          Curry mix

-          Chimen pudra

-          Turmeric

-          Coriandru pudra

-          Ulei

-          Sare

-          Piper

Preparare:

   Se calesc legumele in uleiul incins. Carnea se fierbe in prealabil.

   Cand carnea  este fiarta se pune peste legume si se prajesc impreuna. Se adauga restul de ingrediente si se prajesc 2-3 minute apoi se adauga putina apa si se acopera pentru  a se fierbe mai bine si a iesi tot lichidul din legume si a se forma sosul. Cand carnea si legumele sunt fierte se gusta si se mai adauga sare si piper sau alte condimente daca mai este nevoie.

      Prezentare:

    Se serveste fierbinte cu orez fiert si popadom.